Guruchni qanday etishtirish kerak

Guruch uzoq donli, o'rta va qisqa donli to'qimalarga kiradi. U sizning bog'ingizda, bog 'to'shagida yoki chelakda, kerakli miqdordagi tuproq, suv va boshqa oziq moddalarni hisobga olgan holda osongina o'sadi. Qisqa donli, o'rta donli va uzun donli guruch nam sharoitda, xususan suv ko'lmaklari yoki botqoqqa o'xshash sharoitlarda o'sadi. Guruch donalari hosil bo'lgach, siz o'sadigan suvni to'kib tashlashingiz kerak, shunda siz hosilni yig'ib, maydalashingiz mumkin. O'rim-yig'im va frezalash jarayonlaridan so'ng siz guruchni eyishingiz mumkin.

Guruchingizni ekish

Guruchingizni ekish
Guruch urug'larini har qanday bog'dorchilik yoki fermerlar ta'minot do'konidan sotib oling. Shuningdek, siz guruch urug'ini nufuzli ta'minot do'konidan sotib olishingiz yoki mahalliy qishloq xo'jaligi dala-xodimi yordamiga murojaat qilishingiz mumkin. Tanlash uchun guruchning oltita asosiy turi mavjud: [1]
  • Uzoq donli. Ushbu turdagi guruch engil va bekamu-ko'st don hosil qiladi. Boshqa navlarga qaraganda u biroz quruqroq bo'ladi.
  • O'rta don. Ushbu tur nam, yumshoq, ozgina yopishqoq va pishganida ozgina krem. U uzun donli tuzilishga ega.
  • Qisqa don. Pishganida qisqa donli guruch yumshoq va yopishqoq bo'ladi. Bundan tashqari, biroz shirinroq - bu sushi bilan ishlatish uchun guruch.
  • Shirin. Bu guruch ba'zan yopishqoq guruch deb ataladi va pishganida gouey hisoblanadi. Ko'pincha muzlatilgan mahsulotlar uchun ishlatiladi.
  • Xushbo'y. Ushbu turdagi guruch boshqa navlarga qaraganda ko'proq lazzat va hidga ega. Ushbu toifaga Basmati, yasemin, qizil va qora japonika kiradi.
  • Arborio. Ushbu tur pishirgandan keyin chaynalgan markaz bilan kremsi bo'ladi. Bu asosan risotto va boshqa italyan taomlari uchun ishlatiladi.
Guruchingizni ekish
Ekish joyingizni tanlang. Yaxshi natijaga erishish uchun siz ekayotgan erdagi tuproq ozgina kislotali loydan iboratligiga ishonch hosil qiling. Guruch urug'laringizni bir xil tuproqli plastik chelakka ekishingiz mumkin. Qaerda ekmasangiz, sizda ishonchli suv manbai borligiga va hosil yig'ish kerak bo'lganda uni to'kib tashlash usuliga e'tibor bering.
  • To'liq quyosh nuri tushadigan joyni tanlang, chunki guruch kamida 70 ° Farengeyt (taxminan 21 ° S) atrofida issiq yorug'lik va issiq harorat bilan yaxshi o'sadi.
  • Faslni hisobga oling - sizning mintaqangiz o'simlik va gullarning o'sishi uchun 3 oydan 6 oygacha ruxsat berishi kerak. Guruch uzoq va issiq o'sadigan mavsumga muhtoj, shuning uchun AQShning janubidagi kabi iqlim eng yaxshi. Agar siz uzoq vaqt iliqlik qilmasangiz, unda guruchni ichingizda o'stirish yaxshidir. [2] X tadqiqot manbai
Guruchingizni ekish
Kamida 1 dan 2 untsiya (28) to'plang. 5 dan 56,5 g gacha guruch urug'ini ekish uchun. Urug'larni ekish uchun tayyorlash uchun ularni suvga soling. Ularni kamida 12 soat, lekin 36 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida namlashlariga ruxsat bering. Keyin urug'larni suvdan olib tashlang.
  • Urug'laringiz namlanayotganda, ularni qaerda va qanday qilib ekish kerakligini rejalashtiring. Ko'pchilik urug'larni sug'orish va begona o'tlardan tozalashni osonlashtirish uchun qatorlarga ekishni afzal ko'radi. Xandaqlarni qurish va uchlarini to'sib qo'yish haqida o'ylab ko'ring, shunda suv qolib, cho'kib ketadi (bermlardan ham foydalanish mumkin). Aytilishicha, hududni suv bosmasligi kerak, shunchaki nam bo'lish kerak.
Guruchingizni ekish
Guruch urug'ini tuproq bo'ylab, kuzda yoki bahorda ekish. To'shaklarga qadar begona o'tlardan xalos bo'ling va tuproqni tekislang. Agar chelaklardan foydalanayotgan bo'lsangiz, ularni kamida 6 dyuym (15 sm) nam tuproq bilan to'ldiring. Keyin guruch urug'ini qo'shing.
  • Shuni yodda tutingki, hududni suv bosishi kerak. Katta kosmosga qaraganda bir necha kichik bo'shliqlarni suv bosish ancha oson. Agar siz tashqarida ekmoqchi bo'lsangiz, bir nechta urug'lik to'shagidan foydalanish boshqarish va parvarish qilish osonroq bo'ladi.
  • Agar siz kuzda eksangiz, bahorgi o'tlarni yo'q qiling. Guruch urug'lari olishlari mumkin bo'lgan barcha ozuqa moddalari va bo'sh joyga muhtoj.

Ko'chatlaringizga g'amxo'rlik qilish

Ko'chatlaringizga g'amxo'rlik qilish
Paqirlarni yoki bog 'maydonini kamida 2 dyuym (5) bilan to'ldiring. 1 sm) suv. Biroq, bu faqat eski maktab tavsiyalari. Ko'pchilikning ta'kidlashicha, tuproqni doimiy namlikda ushlab turish mo'l-ko'l - uni suv bosishi shart emas. [3] Ushbu bosqich sizga mos keladi - shunchaki nam ekanligiga ishonch hosil qiling.
  • Guruch donalarini ozgina qoplab, tuproqqa kompost yoki malç qo'shing. Bu urug'larni avtomatik ravishda tuproqqa siqib chiqaradi. Organik kompost namlikni ushlab turadi, shuning uchun bu juda yaxshi rejadir - ayniqsa qurigan joylarda.
Ko'chatlaringizga g'amxo'rlik qilish
Tuproqni doimo nam holda tutib, ekish maydonining suv sathiga e'tibor bering. Agar xohlasangiz, guruch o'sishi uchun 2 dyuym (5,1 sm) suv saqlang. Hech bo'lmaganda, tuproq suv ostida qolmagan bo'lsa, doimo nam ekanligiga ishonch hosil qiling. Taxminan 1 haftadan so'ng donalardan kurtaklar o'sishini ko'ring.
  • Agar sizning o'simliklaringiz chelakda bo'lsa, siz ularni kechasi (salqinlashganda) iliq joyga ko'chirishni o'ylab ko'rishingiz mumkin. Guruch issiqda gullab-yashnaydi va agar harorat pasayib ketsa, siz o'sishda o'sishni ko'rasiz.
  • Suv toshqini siyosati odamdan boshqasiga farq qilishini ta'kidlash uchun, tijorat sholi ishlab chiqaruvchi agentliklar ba'zan sakkiz dyuymgacha suv bosadi. X tadqiqot manbai Sizning o'simliklaringiz 7 dyuymli belgiga ko'tarilishganda siz suvni to'ldirishni xohlaysiz. Siz nima qilsangiz, sizga bog'liq. X tadqiqot manbai
Ko'chatlaringizga g'amxo'rlik qilish
Yupqa yoki bo'sh joy qoldiring, guruch urug'lari to'planishning oldini olish uchun. Yaxshi natijaga erishish uchun, ko'chatlarni bir-biridan 4 dyuym (10,2 sm) dan bir-biridan 9-12 dyuym (22.9 dan 30.5 sm) gacha bo'lgan qatorlarga yupqalashtiring. Urug'larning bo'yi 7 dyuymgacha (17,8 sm) o'sishiga imkon bering, bu o'rtacha bir oy davom etadi.
  • Ba'zi odamlar o'simliklarni bog'chada boshlashni afzal ko'rishadi, chunki harakat har doim ham jarayonning bir qismidir. Agar siz ushbu amaliyotga amal qilsangiz, ularni balandligi 5-7 dyuymga etganda transplantatsiya qiling. Ularni bir oyog'iga alohida loyqa yotqizilgan joyga qo'yish kerak.
Ko'chatlaringizga g'amxo'rlik qilish
Guruch donalarining pishib etishini kuting. Bu taxminan 3 yoki 4 oyni oladi; bu vaqt ichida ular bo'yi 17 dyuymga yetishi mumkin. [6] Guruchni yig'ib olish uchun olishdan oldin suvni quriting yoki ortiqcha suvni to'kib tashlang. Keyingi ikki hafta ichida ular yashil rangga aylanadi - bu siz tayyor ekanligingizni bilsangiz.
  • Agar siz guruch bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, o'simliklar balandligi taxminan 15 dyuym (37,5 sm) bo'lganida tuproqni to'kib tashlashingiz va suvni to'kib tashlashingiz mumkin. [7] X tadqiqot manbai Shundan so'ng, yuqoridagi kabi davom eting, guruchni quritib, oltin rangga aylantiring.

Guruchingizni yig'ish va pishirish

Guruchingizni yig'ish va pishirish
Sopi kesib oling va quriting. Guruch oltinni aylantirganda (quritgandan keyin taxminan 2 hafta yoki undan keyin), ular tayyor. Guruch donalari joylashtirilgan novdalarni shunchaki boshlar tagida kesib oling. Sopi tepasida unchalik aniq bo'lmagan guruchning po'stlog'idan kichik cho'ntaklar ko'rasiz.
  • Ularni 2-3 hafta quriting. Sopi kesilgan holda ularni gazetaga o'rang va quruq, quyoshli joyda 2-3 hafta saqlang. Siz donni yaxshi qabul qilishingiz uchun namlik to'liq qurishi kerak.
Guruchingizni yig'ish va pishirish
Ularni bir soat davomida 180 ° F (82 ° C) da pishiring. Qovurish uchun pechda bosh va poplarni oling. [8] Juda issiq bo'lmasligi kerak, aks holda donalar yonib ketadi. Bu vaqt ichida ular oltin jigarrangdan quyuqroq soyani aylantirishi kerak.
Guruchingizni yig'ish va pishirish
Donlarni qobiqlardan ajrating. Bu vaqt tugagandan so'ng, ularni sovutib turing. Keyin ularni qo'llaringiz bilan ishqalang (yoki ohak va zararkunandadan foydalaning), yadroni korpusdan ajratib oling. [9] Endi siz guruch donalari bilan shug'ullanasiz tan. Bu sizni pishirish va iste'mol qilishga tayyor guruch donalari bilan ta'minlaydi.
  • Yozuv uchun, bu so'nggi bit juda zerikarli bo'lishi mumkin - bir yoki ikki kishidan keyin siz zamonaviy texnologiyalardan mamnun bo'lasiz. Sabrli bo'ling - buni to'g'ri qilyapsiz, bu biroz vaqt talab etadi. Tugatganingizdan so'ng, o'zingiz o'zingiz ishlab chiqargan ajoyib oziq-ovqat do'konida qolasiz.
Oziq-ovqat do'konidan guruch ekishingiz mumkinmi?
Agar u etarlicha yangi bo'lsa, oziq-ovqat do'konidan guruch etishtirish mumkin. Organik o'sadigan uzun donli jigarrang guruchni qidiring; ko'plab uy bog'bonlarining aytishicha, organik jigarrang guruch oziq-ovqat do'konidan uzoq donli jigarrang guruchning an'anaviy navlariga qaraganda ko'proq unib chiqishga moyil. Siz guruchni oq guruch, parlatilgan guruch yoki yopilgan guruchdan o'stira olmaysiz, chunki bunday guruch qayta ishlangan. Umuman olganda, guruch urug'ini sotib olish yaxshidir, chunki u etishtirishga tayyor bo'ladi.
Guruch urug'ini qancha masofada ekishim kerak?
Tuproq bo'ylab urug'larni eking, so'ngra optimal o'sishi uchun bo'sh joy olish uchun ko'chatlarning yupqalashidan foydalaning. 9 dan 12 dyuym (22,9 dan 30,5 sm) gacha bo'lgan qatorlarda bir-biridan 4 dyuymdan (10,2 sm) ko'p bo'lmagan ingichka ko'chatlar. Bu qolgan ko'chatlarning kuchli o'simliklarga aylanishi uchun etarli bo'ladi.
Guruch qayerdan keladi va u qanday o'stiriladi?
Guruch dunyoning turli xil o'sayotgan mintaqalarida, shu jumladan Osiyo, Yaqin Sharq, Avstraliya, Shimoliy Amerika va boshqalardan kelib chiqadi. Odatda guruch ildizlarini nam tutish uchun suv bilan to'ldirilgan patlar yoki guruch maydonlarida etishtiriladi. O'zingiz etishtirgan guruch haqida batafsil ma'lumot yuqoridagi maqolada keltirilgan.
Uyda guruch etishtirsak bo'ladimi?
Uyda guruch etishtirishingiz mumkin, masalan, paqirda yoki shunga o'xshash idishda guruchni ho'l qilish oson. Agar siz sholi yoki dala maydonchasini xohlasangiz, sizga suv bosishi mumkin bo'lgan etarli joy kerak bo'ladi, bu odatda faqat ferma varianti yoki ehtimol sevimli mashg'ulot fermasi.
Guruch etishtirish uchun nima kerak?
Guruch etishtirish uchun sizda guruch urug'i, tuproq, agar u jiddiy qishloq xo'jaligidagi yutuqlar, suv, qazish asboblari, o'g'itlar va yig'im-terim vositalari yoki texnikalar bo'lsa, siz suv bosadigan uy qurilishi yoki dala bo'lsa, mos idish kerak bo'ladi.
Guruchni yig'ib olishimdan necha oy oldin?
Siz guruchni taxminan 3-4 oydan keyin yig'ib olishingiz mumkin. Biroq, avval suvni to'kib tashlashingizga ishonch hosil qiling.
Guruch ekish uchun qancha vaqt ketadi?
Odatda, taxminan 3 yoki 4 oy.
Bu guruch tijorat yo'li bilan etishtiriladigan usul bilan bir xilmi?
Bu uning qadimgi usuli. 1960 yillarda SRI texnologiyasi joriy etildi va endi ekish va yig'ish uchun mashinalar mavjud.
Nima uchun guruch paddiesini suv bosish kerak?
Guruchning ildizi doimiy namlikka muhtoj va uni quruq qoldirish mumkin emas. Avstraliyada etishtirilgan guruch kabi quruq sharoitda etishtirish uchun qilingan ba'zi guruch turlari mavjud. Agar siz ushbu xilma-xillikka qiziqsangiz, izlanish o'tkazing.
Mahalliy madaniy guruch pishgan kunning ertasiga nima buzilishiga olib kelishi mumkin?
Guruch kesilib quritilgan, qaynatilgan va keyin pishirilganidan so'ng, guruch qaynatilgandan keyin uni buzishi mumkin. Agar pishganingizdan keyin guruchni muzlatib qo'ysangiz, mumkin bo'lgan ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun muzlatgichingizni tozalab ko'ring.
Guruch hosilining hosili qancha?
Dalada guruch qanday zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashadi?
Jigarrang o'simlik kestirib, guruchga zarar etkazsa nima qilishim kerak?
Uyda sun'iy yorug'lik va gidroponik tizim bilan o'sa olamizmi?
Nam guruch va padi guruchlari malay tilida bir xilmi?
gfotu.org © 2020