Qanday qilib sharob sotish vakili bo'lish mumkin

Vino savdosining muvaffaqiyatli vakili bo'lish uchun munozarani, muomala qilishni, o'rganishni va sharobni yaxshi ko'rishni yaxshi ko'rishingiz kerak, deb aytmaslik kerak. Deyarli ravshanki, sizda yaxshi savdo ko'nikmalari bo'lishi kerak. Sharob sotadigan vakillar ba'zida muvaffaqiyatga erishish uchun juda ko'p mehnat qilishlari kerak va ko'pincha ular ishning bir qismi sifatida bajarishlari kerak bo'lgan ko'plab majburiyatlarga ega. Ammo sharobga bo'lgan ishtiyoqli kishilar uchun sharob madaniyati bilan shug'ullanish uchun pul to'lash, mehnatni talab qiladi.

Uy vazifasini bajarish

Uy vazifasini bajarish
Sharob haqida o'qing. Muvaffaqiyatli sharob sotuvchisi bo'lish uchun siz sharob haqida barcha imkoniyatlarni o'rganishingiz kerak. Turli xil sharob turlari bilan bog'liq bo'lgan turli xil manbalar va fermentatsiya jarayonlari haqida o'qing va odamlar afzal ko'radigan vintage va juftliklar haqida bilib oling. Mahalliy vinolarga alohida e'tibor bering, agar bu sizning mintaqangizda bo'lsa.
  • Sharobning hozirgi tendentsiyalaridan xabardor bo'lish uchun "Sharob spektri" va "Dekanter" kabi davriy nashrlarga obuna bo'ling. Vino jurnallari, masalan, taniqli tanqidchilarning sharhlari, vino ishlab chiqaruvchilar va restavratorlar bilan suhbatlar, vino tayyorlashning tendentsiyalari va mashhur vintlarni qidirib topadigan "eng yaxshilari" ro'yxati. [1] X tadqiqot manbai
  • Sharob olamini o'rganadigan kitoblar ham katta ma'lumot manbai bo'lishi mumkin. Masalan, "Oksfordning sharobga sherigi" bu sharob, sharob tayyorlash, mintaqaviy variantlar, uzum navlari va boshqa narsalar bilan bog'liq bo'lgan obro'li tashkilotdir. [2] X tadqiqot manbai
Uy vazifasini bajarish
Ta'mni tatib ko'radigan guruhga qo'shiling. Ta'mni tatib ko'radigan guruhga qo'shilish orqali siz o'zingizni doimiy ravishda turli mintaqalardagi vinolar bilan tanishtirish va ularning qanday tayyorlanishini bilib olish imkoniyatiga ega bo'lasiz. Ta'mlar, shuningdek, qaysi sharoblar qaysi ovqatlarga yaxshi mos kelishini bilib olish uchun yaxshi joy bo'lishi mumkin. Internetda qidirish orqali sizning yoningizdagi ta'mlar guruhini topishingiz mumkin [3]
  • Xostlardan iloji boricha ko'proq savollar berib, mazali uchrashuvlaringizdan foydalaning. Bu siz bog'laydigan vinolar va vinolar haqida ba'zi bir ichki ma'lumotni bilib olishning ajoyib usuli. Vino kartalarini vinochilik menejerlari yoki xostlariga tarqatish; keyinchalik ushbu shaxslar keyinchalik professional aloqaga aylanishi mumkin.
  • O'zingizning taassurotlaringiz va o'rgangan narsalaringizni yozib olish uchun ta'mga sayohatlaringizda daftarni olib boring. Agar sizning ta'mingiz bo'yicha qo'llanmangiz bunga yo'l qo'yilmasa, buni qilmang.
Uy vazifasini bajarish
Mahalliy vino do'konlariga va restoranlariga tashrif buyuring. Do'konga tashrif buyurganingizda, ular nimaga qo'shganliklarini bilib olishga vaqt ajrating. Restoranlarda ularning sharob ro'yxatlarini ko'rib chiqing va o'zingizdan tanish bo'lmagan odamlar haqida ma'lumot so'rab serveringizga murojaat qiling. Sharob ro'yxatida nima borligini va nima uchun ekanligini tushunib, siz ko'p narsalarni o'rganishingiz mumkin.
  • Bir qator narx nuqtalarida sharob navlarini sotib oling. Vino savdosi bo'yicha vakili sifatida siz har bir kalibrli sharobni sotasiz va arzon vinolar, shuningdek noyob va qimmatbaho vinolar haqida bilishingiz kerak.
  • Restoranning o'ziga xos mavzularida qaysi turdagi vinolar keng tarqalganligiga e'tibor bering. Sharob turlarini osongina taqqoslab, ular qanday ovqatlanish uslublari bilan tanishishini bilib olish uchun siz elektron jadval yaratishni xohlashingiz mumkin.
Uy vazifasini bajarish
Darslarni olib boring. Agar sizda uzumchilik yoki tegishli fan bo'yicha darajangiz bo'lmasa, mahalliy jamoat kollejida vinochilik va vinochilikka tegishli fanlarga o'ting. Garchi hamma kollejlar ham ushbu mavzular bo'yicha dars taklif qilmasa-da, ko'pchilik buni amalga oshiradi. Ushbu sinflar kattalar sevimli mashg'ulotlariga qiziqish uyg'otadi, shuning uchun ularga ko'pincha kechasi va dam olish kunlari taklif qilinadi. Variantlar uchun mahalliy kollejga murojaat qiling. [4]
  • Ushbu sinflar sizga vinochilik madaniyati va uzum etishtirish va vino etishtirish jarayonlari to'g'risida fundamental bilimlarni beradi. Agar siz sharob lazzatlari va uzum mevalari haqida ko'p narsani bilsangiz ham, siz sotadigan vinolarni ishlab chiqarishni tushunib, sharob sotuvchisi sifatida foyda ko'rasiz.
  • Agar siz uzumchilik bo'yicha dars beradigan kollej yonida yashamasangiz yoki ularni jadvalingizga moslashtirmasangiz, onlayn kurs variantlarini ko'rib chiqing. Ulardan ko'pini kollej va universitetlar orqali olish mumkin, ammo ularni Vitaminchilik va Enologiya fanlari va texnologiyalari alyansi (VESTA) veb-saytidan topish mumkin. [5] X tadqiqot manbai
Uy vazifasini bajarish
Sohada tajriba orttiring. Sharob sotish bo'yicha ko'plab vakillar ma'lum bir bozorda sharob sotish uchun ikki yillik tajribani talab qiladilar. Sharobni bilish juda muhim bo'lsa-da, sizning mintaqangizda restavratorlar va distribyutorlar tarmog'ini boshqarishingiz kerak. Sharob sotish bo'yicha vakolatni izlash va to'ldirishda ushbu sohada tajribaga ega bo'lish juda foydali.
  • Vino vakili bo'lishga kirish uchun restoran sohasida ish tajribasi yordam berishi mumkin - menejer, server yoki barmen sifatida. Shuningdek, siz vinochilik korxonalarida lavozimlarni qidirib topishingiz mumkin, garchi ular vino savdosi bilan bog'liq bo'lmasa ham. Vino do'konida ishlash, shuningdek, vino madaniyati to'g'risidagi bilimingizni shakllantirish orqali biznesning qanday ishlashi haqida his qilishning yaxshi usuli hisoblanadi.
  • Sharob savdosi bo'yicha vakilga o'tishdan oldin ushbu sohada ishlash, shuningdek, bo'lajak mijozlar bilan aloqalarni o'rnatish va mintaqangizning yirik o'yinchilari bilan tanishishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Yollash

Yollash
Ish uchun asosiy talablarga javob bering. Ko'pgina martaba ishlarida bo'lgani kabi, sharob savdosi bo'yicha vakili bo'lish uchun siz ma'lum talablarga javob berishingiz kerak. Bularning aksariyati yollash uchun unchalik shart emas, ammo muvaffaqiyatga erishish uchun sizga ega bo'lish kerak bo'lgan fazilatlar yoki xususiyatlar. Misollar o'z ichiga oladi: [6]
  • Haydovchilik guvohnomasi va toza haydovchilik guvohnomasiga ega bo'lish. Bu ko'pincha talab qilinadi, chunki vino savdosi bo'yicha vakillar odatdagi ish paytida tez-tez (masalan, restoran va vino zavodlariga) borishlari kerak.
  • Ideal holda, kerak bo'lganda qutilarga va sharob qutilariga osongina urish uchun siz taxminan 50 funt (yoki taxminan 23 kg) ko'tarishingiz kerak. Shu bilan bir qatorda, buni amalga oshirishning boshqa usullari bo'lishi kerak.
  • Sharob savdosi bo'yicha vakili o'zini o'zi qiziqtiradigan, g'ayratli va chiquvchi bo'lishi kerak. Agar siz chimchish va odamlar bilan ishlashni yoqtirmasangiz, ehtimol siz vino savdosi bo'yicha vakili sifatida martaba yoqtirmaysiz. Savdo qilish va komissiya olish uchun siz aloqalarni o'rnatishingiz kerak. [7] X tadqiqot manbai
Yollash
Sanoat aloqalari bilan bog'laning. Agar siz allaqachon vino sanoatida ishlagan bo'lsangiz (sharob zavodida, barda, restoranda yoki vino do'konida), siz vino vakillarini yollashga intilayotgan odamlar bilan aloqada bo'la oladigan bir nechta kontaktlarga ega bo'lishingiz kerak. Biror narsani eshitishni kutishning o'rniga, ish imkoniyatlari haqida so'rash uchun kontaktlaringiz bilan bog'laning. Masalan:
  • Siz ishlayotgan restoran, bar yoki do'konda xizmat ko'rsatadigan hozirgi vino vakili bilan gaplashing.
  • Qaerda ishlayotgan vinochilik menejeridan, agar u sizni vino vakili lavozimiga kirishingiz bilanoq intervyu bilan tayinlashi mumkin bo'lsa, so'rang.
  • Sharob mahsulotingizni restoran va do'konlarga sotadigan vino sotuvchi bilan bog'laning.
Yollash
Onlayn ish taxtalarini qidiring. Ko'pgina sharob tarqatuvchilar va ishlab chiqaruvchilar ish joylarini ochishni reklama qilmoqdalar, masalan, Monster, Glassdoor va boshqalar. Ushbu saytlarning birida yoki bir nechtasida profil yarating va har qanday sharob savdosi bo'yicha vakolatxonalarni ochish uchun kalit so'zlarni qidirish va joylashuv filtrlaridan foydalaning. sizning mintaqangizda.
  • Kengaytirilgan qidiruv so'zlaridan foydalaning, shunda siz barcha tegishli pozitsiyalarni ko'rasiz. Masalan, "vino savdosi bo'yicha vakili" ni qidirish o'rniga "sharobni" qidirishga harakat qiling.
  • Rezyumeni profilingizga yuklang va uni ish beruvchilarga ko'rsating. Bu sizning yollovchilaringiz sizning maqsadlaringiz va malakalaringiz ularning mavjud lavozimlariga mos deb hisoblasalar, ular bilan bevosita bog'lanish imkoniyatini ochib beradi.
Yollash
Shaxsan ish joylariga rioya qiling. Sharob savdosi dunyosida shaxslararo munosabatlar va yuzma-yuz o'zaro munosabatlar atrofida aylanadi. Siz ishlashni istagan vinopaziya yoki tarqatish idorasiga tashrif buyuring va menejerga ishga joylashish imkoniyatlari to'g'risida gapirishni so'rang. Bu sizning elektron pochtangizdan yoki ish joyingizdan ariza topshirishga qodir bo'lgan arizangizdan ko'ra potentsial xo'jayiningizda yanada yaxshi taassurot qoldiradi.
  • O'zingizni sizni yollashi mumkin bo'lgan odamlarga sotish orqali sotish texnikangiz bilan mashq qiling. Ular o'z mijozlariga vakillik qiladigan odamlar vakolatli va qobiliyatli ekanliklarini ko'rishni xohlashadi. Bu ishni to'g'ri odam ekanligingizga ularni ishontiring.
  • Potentsial ish beruvchiga tashrif buyurganingizda har doim o'zingiz bilan rezyume va tashrif qog'ozini olib keling. Agar siz menejer bilan shaxsan uchrasha olmasangiz, rezyumeni kotiba yoki yordamchi bilan qoldiring. Ba'zi vino sotuvchilarni yollash uchun ma'lum bir ma'lumot va tajribaga ega bo'lish kerak, shuning uchun ularga yaroqsiz ekanligingizni ko'rsatib qo'ying.
Yollash
Intervyu berish ko'nikmalaringizni mashq qiling. Agar sizni suhbatga chaqirishsa, o'zingizni intervyuerlarga qanday namoyish etishni o'ylab, tayyorlang. Siz sotuvchi bo'lishga ariza berganingiz sababli, siz sotadigan mahsulotingiz haqida mohirona, aniq va bilimli ekanligingizni ko'rsatishingiz kerak.
  • O'zingiz ishlashni istagan kompaniya tomonidan sotilgan sharoblarni o'rganing. Siz sotadigan vinolarning tafsilotlari to'g'risida juda yaxshi savollar berishingiz mumkin, shuning uchun imkon qadar ko'proq ma'lumotga ega bo'lgan holda suhbatga kirishingiz kerak.
  • Siz intervyu qilayotgan kompaniya haqida tafsilotlarni to'plang. Bilish kerak bo'lgan narsalar egasi (lar) va bosh direktor / prezidentning nomi, kompaniya tashkil etilgan yil, mahsulotning umumiy tarmog'i (uzum navlari va muhim uzumlarni o'z ichiga olgan holda) va uning asosiy mahalliy mijozlari kimligini anglatadi.

Ishni bajarish

Ishni bajarish
Savdo qo'ng'iroqlarini amalga oshiring. Savdo mutaxassisi sifatida sizning ishingizning katta qismi barqaror biznesni qo'llab-quvvatlash uchun restavratorlarga va boshqa potentsial mijozlarga sovuq qo'ng'iroqlarni amalga oshiradi. Takroriy mijozlar tarmog'i qurish uchun vaqt talab etadi, shuning uchun avval bozorga kirish uchun restoranlarga keraksiz qo'ng'iroqlar (va tashriflar) qilish kerak bo'lishi mumkin.
  • Ko'pincha real sotuvlar shaxsan uchrashuvlar chog'ida amalga oshiriladi. Savdo qo'ng'iroqlari mavjud mijozlarni sharob ta'minotiga yaxshi jalb qilish va potentsial yangi mijozlar bilan uchrashuvlar tashkil etish uchun ishlaydi. [8] X tadqiqot manbai
  • Siz ba'zi mijozlarga telefon orqali bog'lanish qiyinligini tushunishingiz mumkin. Shu va boshqa sabablarga ko'ra, qaror qabul qiladigan shaxslar bilan yuzma-yuz gaplashish uchun restoran va do'konlarga shaxsan tashrif buyurgan ma'qul.
Ishni bajarish
Reklama tadbirlarini tashkil qiling. Agar siz ma'lum bir sharob zavodining savdo vakili sifatida ishlayotgan bo'lsangiz, unda sizning ishingizning katta qismi bu sharob zavodining brendini sotishdir. Reklama tadbirlari buni amalga oshirish va yangi mijozlarni jalb qilishning samarali usullari bo'lishi mumkin. Aktsiyalar sharob va likyor do'konlarida, restoranlarda yoki festival kabi tadbirlarda o'tkazilishi mumkin. E'tibor bering, voqea va joyga qarab, spirtli ichimliklarni targ'ib qilish uchun maxsus ruxsat va ruxsatnomalar talab qilinishi mumkin.
  • Sharob sotishni rag'batlantirishda eng samarali bo'lgan aktsiyalar turlarini ko'rsatish uchun tadqiqotlar mavjud. Umuman olganda, aniq tavsiyalar va bepul ta'mlarni taklif qilish savdoni oshirishning eng samarali strategiyasi bo'lib ko'rinadi.
  • Agar siz vino sotuvchisi bo'lib ishlasangiz, reklama shartnomalarida restoran yoki ichimlik do'koni mijozlari uchun chegirmali ommaviy xaridlarni amalga oshirish ehtimoli ko'proq.
Ishni bajarish
Sharob ta'mini tashkil qiling va unga rahbarlik qiling. Ushbu vazifa sharob zavodi safari doirasida (agar siz ma'lum bir tovar uchun savdo vakili bo'lsangiz) yoki restoran, sharob bar yoki chakana savdo do'konidagi maxsus tadbir sifatida bajarilishi mumkin. Bunday tadbirlar odatda tajribasiz vino sotuvchilar tomonidan olib borilmaydi, chunki odatda har qanday homiylarning savollariga etarlicha javob berilishini ta'minlash uchun juda ko'p bilim va tajriba talab etiladi.
  • Sharobni tatib ko'rish tadbirini tashkil qilish bilan bog'liq bo'lgan ish beruvchingizdan yoki kompaniyangizdagi vino sotuvchi katta vakillardan bilib oling.
  • Esingizda bo'lsin, tatib ko'rishning maqsadi biznesni yaratishdir. Mijozlarni yutib olish uchun sotuv mahoratini tegishli joylarda o'zgartirishdan qo'rqmang.
Ishni bajarish
Restoran serverlarini o'qiting. Agar sizda restoran mijozlari bo'lsa, ularga restoran xo'jayinlariga sotiladigan vinolarni o'rgatish va ularga xizmat ko'rsatishning tegishli usullarini namoyish etish uchun bu erda vino serverlari bilan o'quv mashg'ulotlarini tashkil etishni iltimos qiling. Shuningdek, siz serverlar bilan restoran menyusiga o'tishni va tegishli juftlikni aniqlashni xohlashingiz mumkin.
  • Bu sizning ish beruvchingiz turidan qat'iy nazar sharob sotish bo'yicha vakili sifatida qilishingiz kerak bo'lgan narsa. Sharob ishlab chiqaruvchilar ham, distribyutorlar ham restoranlarga sotadilar, shuning uchun bunday mashg'ulotlarni o'tkazishni rejalashtirmoqdalar.
  • Serverni o'qitish tadbirini tashkil etishdan oldin siz ish beruvchingiz va restoran rahbariyatidan ruxsat olishingiz kerak. So'zni barcha serverlariga etkazish va yuqori qatnashishni ta'minlash uchun mijozga bir necha hafta vaqt kerak bo'ladi.
Ishni bajarish
Marketing materiallarini yaratish va tarqatish. Ba'zi sharob sotuvchi vakillar o'zlarining marketinglarini (ma'lum darajada) o'z zimmalariga oladilar. Talablar va cheklovlar ish beruvchiga qarab farq qilishi mumkin, ammo brend tan olinishini kengaytirish uchun eng keng tarqalgan zamonaviy marketing uslubi ijtimoiy media kabi onlayn vositalardan foydalanish hisoblanadi. Raqamli marketingdan samarali foydalanish uchun o'z brendlaringiz (laringiz) uchun doimiy ravishda Internetda bo'lishlarini kutishingiz kerak.
  • Hozirgi kunda millenniallar sharob bozori kengayishining katta qismini tashkil etadi, shuning uchun o'sha yosh guruhidagi shaxslar (yigirma yoki o'ttiz yoshlardagi odamlar) marketing strategiyalari va kampaniyalarining muhim maqsadi hisoblanadi. Ma'lumotlarga ko'ra, ming yilliklarga ijtimoiy tarmoqlar (masalan, Facebook, Twitter va Instagram kabi) orqali oson va samarali erishish mumkin. X tadqiqot manbai
  • Agar sizning ish beruvchingiz sizga marketing byudjetini taqdim etsa, juda ko'p trafik ko'rishlari mumkin bo'lgan mashhur veb-saytlardagi reklama haqida o'ylab ko'ring. Ushbu onlayn reklamalar samarali bo'lishi mumkin, ammo sizga shu kabi ishlarni amalga oshirishda sizga yordam berish uchun sizning kompaniyangizning reklama bo'limi bilan kelishish kerak (agar kerak bo'lsa).
  • An'anaviy ommaviy axborot vositalari orqali reklama qiymatini kamaytirmang. Vakillar, e'lonlar taxtalari va pochta qutilari ham biznesni rivojlantirish uchun yaxshi usul bo'lishi mumkin.
Amerika Qo'shma Shtatlarida siz vino sotuvchi vakili bo'lish uchun kamida 21 yoshda bo'lishingiz kerak.
O'zingiz bilgan yoki osonlikcha ishning xususiyatlari va ular nimani yoqtirishi yoki yoqmasligi haqida bilishingiz mumkin bo'lgan vino sotuvchilar bilan gaplashing.
Vino sotuvchilarning aksariyati deyarli to'lay-to'kis ishlaydi, shuning uchun siz vino biznesining iplarini o'rganayotganda o'zgaruvchan ish haqi va potentsial kichik ish haqiga tayyor bo'ling.
gfotu.org © 2020