Qanday qilib banket serveri bo'lish mumkin

Banket serverlari to'y va konferentsiyalar kabi tadbirlarda mehmonlarga xizmat qilish uchun jamoada ishlaydi. Banket serverining vazifasi ko'p tajriba va old shartlarni talab qilmaydigan kirish darajasidagi pozitsiyadir. Bunga qo'shimcha ravishda, karyerani almashtirishni istagan kishi uchun bu juda yaxshi ish. Oxir oqibat, tegishli tajribaga ega bo'lish, sizga kerak bo'lgan asosiy ko'nikmalarni tushunish va ish topish orqali siz raqobatdosh bo'lib, banket serveri sifatida ishga kirish imkoniyatiga ega bo'lasiz.

Asoslarni o'rganish

Asoslarni o'rganish
Stollar, stullar va boshqalarni joylashtirish orqali ziyofat zalini o'rnating. Banket serveri sifatida siz biron bir tadbir oldidan sozlash uchun javobgar bo'lasiz. Bunga stollarni, stullarni va hatto bezaklarni joylashtirish kiradi. Ba'zi hollarda, mehmonlar kelishidan oldin 2 yoki undan ko'proq soat vaqt ajratiladi.
  • Aksariyat ish beruvchilar ziyofat serverlaridan kamida 25 funt (11,4 kg) ko'tarish imkoniyatiga ega bo'lishlarini kutishadi. [1] X tadqiqot manbai
Asoslarni o'rganish
Kumush idishlarni qanday o'rnatishni bilib oling. Plastinaning chap tomoniga katta vilka vilkasini joylashtiring. Keyin, uning chap tomoniga kichik salat vilkalar qo'ying. Kesish pichog'ini plastinkaning o'ng tomoniga joylashtiring. Buning yonida kichik bir qoshiq, undan keyin tashqi tomondan katta qoshiq bo'ladi. Salfetkani plastinkaga, vilkalar chap tomoniga yoki hatto plastinkaning orqasida qo'yish mumkin. [2]
  • Joy sozlamalari mintaqa, ta'm va ish beruvchining me'yorlariga qarab farq qilishi mumkin.
  • Ish beruvchingiz, ehtimol, ish joyida mashg'ulot o'tkazadi, shunda siz joyni aniqlash ko'nikmalarini rivojlantirasiz.
Asoslarni o'rganish
Mehmonlarga ovqat va ichimliklar xizmat qiling. Tadbirga qarab, siz buyurtma berishingiz, mehmonlarga alohida plitalarni olib kelishingiz yoki bufetda ovqatlanishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz buyurtmalarni qabul qilasiz va mehmonlarga ichimliklarni olib kelasiz.
  • Agar siz 18 yoshdan oshgan bo'lsangiz, siz mehmonlarga alkogol bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Asoslarni o'rganish
Sizga tayinlangan jadvallarni tozalang. Mehmonlarga oziq-ovqat va ichimliklar berishdan tashqari, siz jadvallarni tozalash uchun javobgar bo'lasiz. Bu har bir kursdan keyin tozalash plitalarini o'z ichiga oladi. Oxir-oqibat, kimdir mehmonni idish, stakan yoki kumush idish bilan to'ldirganda, uni stoldan olib tashlashingiz kerak bo'ladi.
Asoslarni o'rganish
Shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qiling. Banket serveri toza va yaxshi ko'rinishga ega bo'lishi kerak. Ishga kelishdan oldin dush oling. Bundan tashqari, soqol oling (agar kerak bo'lsa), deodorantni qo'llang, tishlaringizni va sochlaringizni fırçalang va kiyimlaringiz / kiyimlaringiz yuvilgan va bosilganligiga ishonch hosil qiling. Va nihoyat, ish paytida qo'lingizni iliq sovun va suv bilan yuvishingizga ishonch hosil qiling. [3]

Mehmonlar va sizning jamoangiz bilan o'zaro munosabat

Mehmonlar va sizning jamoangiz bilan o'zaro munosabat
O'zingiz xizmat qilayotgan odamlarni tinglang. Siz xizmat qilayotgan odamlar biror narsa aytishsa yoki biror narsa talab qilishsa, ularni tinglang. Oziq-ovqat yoki ichimlik so'rashdan tashqari, ular oziq-ovqat allergiyalari yoki siz bilishingiz kerak bo'lgan tibbiy muammolar haqida ma'lumot berishga harakat qilayotgan bo'lishi mumkin.
  • Siz xizmat qilayotgan odamlarga ularni eshitganingizni xabar bering. Masalan, "Mutlaqo", "Ha xonim" yoki "Ha, janob" deb ayting.
  • Kichkina daftar qog'ozini olib qo'ying va ziyofat paytida unutishingiz mumkin bo'lgan har qanday oziq-ovqat allergiyalari yoki maxsus ko'rsatmalarni yozib qo'ying. [4] X tadqiqot manbai
Mehmonlar va sizning jamoangiz bilan o'zaro munosabat
Rahbaringizga e'tibor bering. O'zingizning rahbaringizni tomosha qiling va tinglang. Ular sizga qachon xizmat qilish kerakligini va nima xizmat qilish kerakligini bilishadi. Agar siz rahbaringizni ko'rmasangiz, siz noto'g'ri vaqtda ovqatni etkazib berishingiz mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, siz noto'g'ri idishni noto'g'ri mehmonga taqdim etishingiz mumkin. [5]
Mehmonlar va sizning jamoangiz bilan o'zaro munosabat
O'zingizning serverlaringiz nima qilayotganini tomosha qiling. Rahbaringizni tinglashdan tashqari, boshqa serverlaringizga ham e'tibor berishingiz kerak. Bu juda muhim, chunki individual serverlar ma'lum bir hodisani iloji boricha muammosiz o'tkazish uchun ishlaydigan katta odamlar guruhining bir qismi.
  • Sizning serverlaringiz har qanday vaqtda nima qilayotganlarini ko'rishga qarang.
  • Boshqa serverlar sizga nima deyayotganini tinglang. Agar sherikingiz sizga biron bir ko'rsatma yoki maslahat bersa, uni qabul qilishingiz kerak. Bundan tashqari, agar sherik serveringiz yordam so'rasa, iloji bo'lsa, buni qilishingiz kerak. X tadqiqot manbai
Mehmonlar va sizning jamoangiz bilan o'zaro munosabat
Juda gapirishga urinmang. Mehmonlar bilan munosabatda bo'lganda, juda do'stona yoki tanish bo'lmang. Oxir-oqibat, ziyofat serveri xizmat ko'rsatadigan odamlarga xushmuomala va e'tiborli bo'lishi kerak. Agar siz mehmonlaringiz bilan juda shovqin qilsangiz, sizning vazifalaringizga server sifatida kira olmaysiz.
  • Mehmonlarga xalaqit berishdan saqlaning.
  • Kichkina nutq bilan shug'ullanmaslikka harakat qiling.
  • Mehmonlarga sizning ishingiz bilan bog'liq bo'lmagan savollarni qo'ymang va hech qachon mehmonlarga shaxsiy savollar bermang.

Ish bilan ta'minlash

Ish bilan ta'minlash
Yaqin atrofingizdagi yirik mehmonxonalarni yollash yoki yo'qligini bilib oling. Banket zallari mavjud bo'lgan ko'plab yirik mehmonxonalarda, shuningdek, uyda ovqatlanish xizmatlari mavjud. Natijada, ular banket serverlari uchun doimiy ravishda ochiladigan joylarga ega bo'ladilar. Ularning ochilishi yoki yo'qligini bilish uchun: [7]
  • Mehmonxonaning veb-saytiga tashrif buyuring. Hozirgi lavozimlarga ishga joylashish uchun qarang.
  • Mehmonxonaga qo'ng'iroq qiling va ular yollanib ishlayotganliklarini so'rang.
Ish bilan ta'minlash
Kongress markazidagi ish joylariga qarang. Katta mehmonxonalar singari, kongress markazlarida ko'pincha ovqatlanish xizmatlari mavjud. Anjuman markazida ish topish uchun ularning veb-saytiga tashrif buyuring va ularning ish sahifasiga qarang. Bunga qo'shimcha ravishda, siz qo'ng'iroq qilishingiz va ular yollanib qolishlarini so'rashingiz mumkin. [8]
Ish bilan ta'minlash
O'z mintaqangizdagi mustaqil ovqatlanish korxonalariga murojaat qiling. Yuguring va Internetda qidiring yoki sizga yaqin bo'lgan sotuvchilar uchun telefon kitobini ko'rib chiqing. Ularga qo'ng'iroq qiling va ziyofat serverlarini yollayapsizmi, deb so'rang. Siz yashaydigan mintaqaga qarab, ehtimol, hozirda kamida bitta ijarachini topishingiz mumkin.
Ish bilan ta'minlash
Kadrlar kompaniyasi bilan ro'yxatdan o'ting. Yaqin atrofdagi xodimlar shirkati bilan bog'laning. Banket serveri sifatida ishlashga qiziqishingizni ularga ayting. Ular mavjud lavozimlarni qayta ko'rib chiqadilar va sizni banket serveri sifatida ishga joylashtirishlari mumkinmi yoki yo'qmi, sizga xabar berishadi.
  • Ish haqi xodimlar shirkati uchun ozroq ishlaydigan bo'lishi mumkin. \
Ish bilan ta'minlash
Ish veb-saytlariga qarang. Mashhur veb-saytlarga tashrif buyuring va "ziyofat serverlarini" izlang. Mintaqangizga qarab, siz turli ish beruvchilarda turli lavozimlarni topishingiz mumkin. Izlashni ko'rib chiqadigan ba'zi veb-saytlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
  • Yirtqich hayvon
  • Haqiqatdan ham
  • Ziprecruiter
  • Snagajob

O'zingizni raqobatbardosh qilish

O'zingizni raqobatbardosh qilish
O'rta maktabni tugating yoki GED ga ega bo'ling. Garchi rasmiy ma'lumot ziyofat serveri bo'lishi shart emas bo'lsa-da, o'rta maktab diplomiga yoki GED-ga ega bo'lish sizning ish topishingiz ehtimolini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, o'rta ma'lumotga ega bo'lish sizga ko'proq pul topishingiz va keyinchalik martaba ko'tarilishingizga yordam berishi mumkin. [9]
O'zingizni raqobatbardosh qilish
Restoran serveri sifatida ishlash. Restoranda server sifatida tajribaga ega bo'lish, ziyofat serveri sifatida ishlash imkoniyatini oshirishi mumkin. Buning sababi, potentsial ish beruvchilar sizni banket serveri sifatida muvaffaqiyat qozonish uchun zarur bo'lgan ko'plab asosiy ko'nikmalarga ega ekanligingizni bilishadi. Oxir oqibat, restoran bo'limida ishlagan holda, siz diqqatni tafsilotlarga qaratib, tez sur'atlar bilan ishlaydigan muhitda ishlashga o'rganib qolishingiz va turli xil xaridorlarga xizmat ko'rsatishda tajribaga ega bo'lasiz. [10]
O'zingizni raqobatbardosh qilish
Mijozlarga xizmat ko'rsatish tajribasiga ega bo'lish. Chakana savdo yoki telemarket kabi mijozlarga xizmat ko'rsatish sohasida oldingi tajribaga ega bo'lish banket serveri sifatida sizga kerak bo'lgan shaxslararo ko'nikmalarni aniqlashga yordam beradi. Oxir oqibat, banket serverining vazifasi mijozlarni qoniqtirishga qaratilgan. [11]
O'zingizni raqobatbardosh qilish
CPR sertifikatini oling . O'rta maktab diplomi yoki oldingi ish tajribasi singari, CPR ziyofat serveri bo'lishi shart emas. Biroq, ba'zi ish beruvchilar CPR sertifikatiga ega bo'lgan talabgorlarni ma'qullashlari mumkin. Natijada, agar siz ziyofat serveri ishiga kirish imkoniyatini oshirmoqchi bo'lsangiz va bu sizga ko'p vaqtni talab qilmasa, CPR sertifikatiga ega bo'ling. [12]
gfotu.org © 2020